Pasticceria Filippi Panettone Classico (Damerino)

Panettone Damerino Classico ist der traditionellste der Filippi Panettoni, um ihn besonders zu machen sind die natürliche Süße des Honigs , die australischen Rosinen und die Zitrusfrische der kandierten Orangen-Scorzone-Würfel auf natürliche Weise.

Der traditionelle Weihnachtskuchen von Filippi hat dank der kalt zentrifugierten Butter ein weiches Inneres ; der teig zeigt die typischen unregelmäßigen alveolen eines natürlichen sauerteigs und die gelbe farbe lädt auf den ersten blick zum kosten ein!
Das Geheimnis von Filippi Artisan Panettone liegt in der Forschung und sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, wobei ausschließlich Bourbon-Vanillepulver aus Madagaskar hinzugefügt wird .

Jede Phase von Filippis Produktion erfordert Aufmerksamkeit und Zeit. Wir müssen lernen, langsamer zu werden, um die Umgebung, die Umstände und unsere Handlungen in Zeit und Raum zu beobachten … handwerkliches Gebäck ist eine Frage des Gleichgewichts. Die handgemachten Panettone von Filippi mischen sich mit den Erinnerungen an die unverfälschten Aromen und Geschmäcker unserer Kindheit.