Lilith BIO Ghee 500g

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Bio Ghee 500g aus feinster BIOLAND-Frischbutter aus Deutschland.

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Bio Ghee 500g aus feinster BIOLAND-Frischbutter aus Deutschland.

Geklärte Butter
Bioland-Qualität
Im traditionellen ayurvedischen Siedeverfahren hergestellt

Unser Bio Ghee wird handwerklich im traditionellen ayurvedischen Siedeverfahren hergestellt. Es eignet sich zum Kochen, Braten und Backen.

WAS IST GHEE?

Ghee oder geklärte Butter wird aus frischer Butter, bei uns aus Bio- und Naturlandbutter, hergestellt.
Laut Landesuntersuchungsanstalt dürfen wir aber als Zutat nicht mehr Butter schreiben, sondern müssen diese als „Butter (geklärt)“ deklarieren.

Ghee und Butterschmalz ist nicht das Gleiche.

Während Ghee in einem langen Schmelz- und Kochprozess hergestellt wird, erreicht man den Fettgehalt von Butterschmalz nur mit Zentrifugen und ist nicht laktosefrei.

Bei der Kochung wird das Wasser verdampft, die Laktose verkocht, was bleibt ist ein 99%iges Speisefett und der Milchzucker.

Weiterhin hat es wertvolle Inhaltstoffe wie Vitamin A und E und ungesättigte Linolsäure.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 500 kg
Lebensmittelunternehmer

Lilith GmbH
Meissner Strasse 191
D-01445 Radebeul

Herkunftsort

Deutschland

Nettofüllmenge

500 g

Zutaten

BUTTER, geklärt aus ökologischer Landwirtschaft Biomilchfeterzeugnis (Ghee)

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 3680 kJ
Brennwert kcal 895 kcal
Fett 99 g
davon gesättigte Fettsäuren 75 g
Kohlenhydrate < 0.5 g
davon Zucker < 0.5 g
Eiweiß < 0.5 g
Salz 0.5 g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamin A 507 µg (63 % **)

** Prozentsatz der Referenzmenge für die tägliche Aufnahme

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