Lilith BIO Ghee 500g
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Bio Ghee 500g aus feinster BIOLAND-Frischbutter aus Deutschland.
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Bio Ghee 500g aus feinster BIOLAND-Frischbutter aus Deutschland.
Geklärte Butter
Bioland-Qualität
Im traditionellen ayurvedischen Siedeverfahren hergestellt
Unser Bio Ghee wird handwerklich im traditionellen ayurvedischen Siedeverfahren hergestellt. Es eignet sich zum Kochen, Braten und Backen.
WAS IST GHEE?
Ghee oder geklärte Butter wird aus frischer Butter, bei uns aus Bio- und Naturlandbutter, hergestellt.
Laut Landesuntersuchungsanstalt dürfen wir aber als Zutat nicht mehr Butter schreiben, sondern müssen diese als „Butter (geklärt)“ deklarieren.
Ghee und Butterschmalz ist nicht das Gleiche.
Während Ghee in einem langen Schmelz- und Kochprozess hergestellt wird, erreicht man den Fettgehalt von Butterschmalz nur mit Zentrifugen und ist nicht laktosefrei.
Bei der Kochung wird das Wasser verdampft, die Laktose verkocht, was bleibt ist ein 99%iges Speisefett und der Milchzucker.
Weiterhin hat es wertvolle Inhaltstoffe wie Vitamin A und E und ungesättigte Linolsäure.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 500 kg |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Lilith GmbH |
| Herkunftsort | Deutschland |
| Nettofüllmenge | 500 g |
Zutaten
BUTTER, geklärt aus ökologischer Landwirtschaft Biomilchfeterzeugnis (Ghee)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3680 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 895 kcal |
| Fett | 99 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 75 g |
| Kohlenhydrate | < 0.5 g |
| davon Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiß | < 0.5 g |
| Salz | 0.5 g |
| Vitamine & Mineralstoffe | |
| Vitamin A | 507 µg (63 % **) |
** Prozentsatz der Referenzmenge für die tägliche Aufnahme
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