Die glutamatarme Diät

[English Edition – Buch auf Englisch] Verfasst von Kerri Rivera

Kann das Verwandeln deiner Küche in einen therapeutischen, glutamatarmen Ort der Schlüssel zu mehr Ruhe im Gehirn deines Kindes sein? Die bekannte Autorin und Homöopathin Kerri Rivera teilt in diesem englischsprachigen Buch ihre über 20-jährige Erfahrung in der Begleitung von Familien auf dem Weg der Autismus-Unterstützung.

Dieses Buch ist weit mehr als ein reines Kochbuch – es ist ein praktischer Schritt-für-Schritt-Leitfaden, um die schädliche Überstimulation des Nervensystems durch freies Glutamat („Exzitotoxizität“) im Alltag gezielt zu senken. Jedes einzelne Rezept wurde so entwickelt, dass es perfekt in das moderne, stressige Leben passt: mit wenigen Zutaten, kinderfreundlichen Aromen und hochfunktionellen Kombinationen.

Darum geht es in diesem Buch:

- Therapeutisches Kochen leicht gemacht: Rezepte mit wenigen Zutaten und leckerem Geschmack, die speziell für die Bedürfnisse im Autismus-Spektrum entwickelt wurden.
- Entzündungen reduzieren: Wie die gezielte Lebensmittelauswahl hilft, Entzündungsprozesse im Gehirn und im Darm spürbar zu beruhigen.
- Verhalten & Sprache regulieren: Funktionelle Ernährungsansätze zur gezielten Förderung der sprachlichen Fähigkeiten und zur emotionalen Stabilisierung.
- Praktischer Alltags-Fahrplan: Ein stressfreier Leitfaden für eine glutamatarme Ernährung ohne Schuldgefühle oder großen Verzicht im Familienalltag.

Für wen ist dieses Buch geeignet?

- Eltern von Kindern im Autismus-Spektrum, die nach erprobten, praktischen Kochrezepten zur Unterstützung ihres Kindes suchen.
- Familien, die eine Ernährungsumstellung ohne stundenlanges Kochen oder komplizierte Zutatenlisten umsetzen möchten.
- Interessierte an biomedizinischen Ansätzen, die gezielt die Auswirkung von Nahrungsmittel-Botenstoffen auf das Nervensystem verstehen wollen.

Hinweis: Dieses Buch ist in leicht verständlichem Englisch verfasst. Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet und lassen sich problemlos im deutschsprachigen Alltag nachkochen.

Additional information

Weight	0.2 kg
Dimensions	15 × 23 × 2 cm

Product safety

Manufacturer information

„Unsere Produkte sind Nahrungsergänzungsmittel. Sie dienen dazu, die allgemeine Ernährung zu ergänzen, und sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die Produkte sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu heilen, zu lindern oder zu verhüten. Bei gesundheitlichen Fragen oder vorliegenden Erkrankungen konsultieren Sie bitte einen Arzt.“

„Aussserhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern“

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The Low Glutamate Diet (Written by Kerri Rivera)